Jule menu

Krabbe

Bisque af krabbe – græskar –  ballotine af torsk.

–

Kammusling

Stegt kammusling – krustade – saltbagt selleri  – beurre blanc

–

Duroc gris på ben

Braiseret gris – æble – malt – kartoffel .

–

Poussin

Indbagt bryst – krokette  med confit af låret –  jordskokke –   madeira sauce

–

Creme brûlée med citron

–

Mørk Chokolade

Chokolade – kirsebær – karamel – Amaretto Is

Pris pr person 775 kr.

Vi anbefaler vores Vinmenu, men har også et stort vinkort på over 350 vine, der kan vælges fra.

Vinmenu.

2023 Gruner Veltliner, Domaine Gobelsburg

2023 Macon – Village, Domaine Rijckaert

2021 Matthias Gaul, Pinot Noir

2015 Chateau Treytins Montagne Grand Cru

2015 Chateau Piada Barsac/Sauternes

Pris pr. person 700 kr.