Til at starte med et Glas Champagne
Og en lille happer :-)

Torsk

Torsk – bladselleri – salturt - valdnøddecreme    

2016 Riesling Terrain Calcaire Mathias Gaul, Tyskland  

-

krabbebisque

Krabbebisque – persillerod - dildstøv - sprødt    

-

Gris

Kæbe af gris - svampe - kål - rødbede
2017 Vierge Romaine Gramont Pinot Noir, Bougogne 

-
Okse
Okse – foie gras - pære - jordskokke

2016 barbera Superieur Scazello Piemonte, Italien

-

Æble

Æble – sorbet – karamel - hvid chockolade  

2012 Chateau Piada, Sauternes

1 Vand på flaske

 
kaffe og sødt

 Pris pr. person normalt 1565 nu 995.-