Champagne Brut Reserve 1 Cru Benard-Pitois

Makrel

Makrel – ærter – peberrod - dild    

2018 Gröner Veltliner Gobelsburg, Østrig  

-

Krabbe 

Krabbe bisque – høbagt selleri - salvie - fermenteret hvidløg

-

Gris

Braiseret gris på ben - bøgehatte - ramsløg 
2018 Saint Clair, Pinot Noir New Zealand 

-
Okse
Flat iron Beef – skank i sprødt - grønne asparges - marvsauce 

2015 Château LE´stran Medoc

-

Rabarber

Rabarber – kærnemælks is - ingefær - ølandshvede

2012 Chateau Piada, Sauternes

1 Vand på flaske

 
kaffe og sødt

 Pris pr. person normalt 1565 nu 995.-