Torsdags tilbud

  

Velkomst Champange Brut, Bonnet Launois


 Til at starte med en lille happer.

 

 Herefter

Laks

Laksetatar – stenbiderrogn – hø fløde – ramsløg    

2014 Grüner Veltliner - Na Alsdann, Ferdinand Mayr

-

Porre

Porre – havgus - puffet kartoffel   

2014 Chablis Vaudon, Joseph Drouhin  

-

Pork Belly

Pork belly - blomkål - sprødt - sennep

2012 Pinot Noir, Fat Monk 

-
Okse
Okse – skovsvampe - roscoff løg - Madeira sauce

2013 Barbaresco, Cantine de Marchesi di DOCG

-

Chokolade

Chokolade – lakridsmousse – citronsorbet  

2010 Chateau Piaut, Sauternes

 

 

 Kaffe med små søde sager

   Vand med og uden brus under middagen


 Pris pr. person normalt 1465.-  nu 895.-